केला, चावल और नारियल पानी; दस्त की समस्या से निपटने के लिए अपनाएं ये आसान और असरदार घरेलू उपाय

अमूमन शरीर में दूषित पानी या भोजन के जरिए बैक्टीरिया पहुंचने की वजह से डायरिया (दस्त) की समस्या उत्पन्न हो जाती है। इसके अलावा, कई बार किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी (जैसे लैक्टोज इंटॉलरेंस), पाचन तंत्र के विकार जैसे इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) या इंफ्लेमेटरी बाउल डिजीज (IBD), तथा एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव से आंतों के अच्छे बैक्टीरिया प्रभावित होने पर भी दस्त लग सकते हैं। इस स्थिति से उबरने के लिए सबसे जरूरी है कि आप उचित दवाइयों के साथ-साथ अपने खानपान का विशेष ध्यान रखें।

डायरिया होने पर पाचन शक्ति कमजोर हो जाती है, इसलिए इस दौरान ऐसा हल्का भोजन करना चाहिए जो आसानी से पच जाए और आपके पेट को आराम दे। गैस्ट्रोएंटरोलॉजी विशेषज्ञ ने डायरिया के दौरान पेट के लिए कुछ बेहतरीन फूड्स सुझाए हैं, आइए उनके बारे में विस्तार से जानते हैं।

🍌 1. केला (Banana): पेट के लिए सबसे फायदेमंद

इंस्टीट्यूट ऑफ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी एंड हेपेटोबिलियरी साइंसेज, नई दिल्ली के डायरेक्टर और हेड डॉ. शुभम वात्स्य के अनुसार, दस्त या डायरिया में केला खाना बहुत फायदेमंद होता है:

• सॉल्युबल फाइबर: इसमें घुलनशील फाइबर होता है, विशेषकर पेक्टिन, जो लूज स्टूल को बांधने (बल्क देने) में मदद करता है।

• पोटेशियम की पूर्ति: इसके सेवन से शरीर को भरपूर पोटेशियम मिलता है, जिससे कमजोरी दूर होती है।

🍚 2. सादा चावल (Plain Rice): पचने में बेहद हल्का

यदि आपको दस्त या डायरिया की शिकायत है, तो डाइट में सादा चावल शामिल करना एक बेहतरीन विकल्प है:

• कम फाइबर और आसान पाचन: इसमें फाइबर कम होता है और यह बहुत आसानी से पच जाता है।

• गट के लिए अनुकूल: आटे के मुकाबले यह इरिटेटेड गट (पाचन नली) के लिए काफी हल्का साबित होता है।

🥛 3. दही (Curd): गुड बैक्टीरिया का बेहतरीन स्रोत

डायरिया के दौरान सादा दही का सेवन किया जा सकता है:

• प्रोबायोटिक गुण: यह प्रोबायोटिक (गुड बैक्टीरिया) का एक नेचुरल सोर्स है, जो गट माइक्रोबायोम को सपोर्ट करता है।

• सावधानी: यदि आपको डेयरी उत्पादों से परेशानी होती है तो इसे टालें। साथ ही, ध्यान रखें कि दही में चीनी या किसी भी तरह के आर्टिफिशियल स्वीटनर का इस्तेमाल बिल्कुल न करें।

🥥 4. नारियल पानी (Coconut Water): हाइड्रेशन और इलेक्ट्रोलाइट्स

शरीर में पानी की कमी से बचाने के लिए नारियल पानी बहुत गुणकारी माना जाता है:

• हाइड्रेशन बनाए रखे: यह शरीर में फ्लूइड बैलेंस को सही रखता है और जरूरी पोटेशियम प्रदान करता है।

• सावधानी: यह दस्त के दौरान कम हुए पानी के स्तर को ठीक करने में मदद करता है, लेकिन बहुत गंभीर डायरिया होने पर इसे ORS का विकल्प न समझें।

🥣 5. मूंग दाल की खिचड़ी (Moong Dal Khichdi): पेट पर नहीं डालती दबाव

विशेषज्ञ ने पांचवां सबसे अच्छा फूड मुलायम खिचड़ी को बताया है:

• पोषण और ऊर्जा: मूंग दाल और चावल से तैयार यह हल्की खिचड़ी शरीर को कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन दोनों प्रदान करती है।

• पाचन में आसान: यह आपकी आंतों पर अधिक दबाव डाले बिना आसानी से पच जाती है।

❌ इन चीजों का सेवन करने से पूरी तरह बनाएं दूरी

• तले-भुने और मसालेदार भोजन: जब तक दस्त के लक्षण पूरी तरह समाप्त न हो जाएं, तब तक जंक फूड, अत्यधिक मसालेदार और तली हुई चीजों के सेवन से सख्त परहेज करना चाहिए।